18. November 2014

Weihnachten mit Ferm Living


Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Ich noch so gar nicht! Aber weil im Bloggerland schon fleißig Adventskalender gezeigt und Kränze gebunden werden und die Öfen anscheinend schon seit Wochen tonnenweise Plätzchen ausspucken, gerate ich langsam in Panik. Ich meine seit September schauen Menschen hier vorbei, die auf der Suche nach Inspiration für ihre Weihnachtskarten sind. SEPTEMBER! Achso, hier werden sie übrigens fündig.

Immerhin habe ich schon die ersten Weihnachtsgeschenke. Aber Deko? Weit gefehlt. Meine Oma hat mich aber beruhigt. Sie sagt: Vor dem Totensonntag gibt's keine Weihnachtsdeko. So hält sie es zumindest - und ich jetzt auch. Der Adrenalinspiegel kann also wieder sinken.


Die neue Entspanntheit habe ich gleich mal fürs Bildergucken genutzt. Bei H&M Home habe ich ja schon mal reingelunst *klick* Bei Ferm Living gibt es in diesem Jahr aber auch wieder ganz schöne Sachen. Und seht ihr die Parallelen? Schwarz. Und gold. Auf diesen wunderschönen Adventskalender bin ich auch gestoßen.

Alle Bilder via Ferm Living


Aber zu spät, der Adventskalender-Plan für dieses Jahr steht schon. Jetzt muss er nur noch ausgeführt werden. Aber erst nach dem Totensonntag!
xx
Jenny

13. November 2014

9 Dinge, die mir gerade allerbeste Laune machen


1.
Schaffelle unterm Hintern. Die sind nämlich jetzt wo es kälter wird so kuschelig auf unseren Esszimmerstühlen. Findet auch unser Besuch, deshalb gibt's oft wildes Gerangel um die Stühle mit Fell. Wer will schon auf 'nem schnöden Filzkissen sitzen?

2.
Die Aussicht aufs Wochenende. Das werde ich in Hamburg verbringen. Dort sehe ich mein Schwesterherz samt kleiner Familie wieder. Und ich bin auf der Blogst Konferenz. Also gleich zwei Gründe für allerbeste Laune in einem Punkt.

3.
Dieses Video mit vorweihnachtlichem Bimmelbömmel. Achtung: Pipi-in-den Augen-Gefahr.

4.
Montag. Also der kommende. Ja, obwohl es ein Montag ist freue ich mich auf den Tag. Da habe ich nämlich frei - zusammen mit meinem Mann. Das bedeutet: Kind in die Kita, auf ins Städtchen, frühstücken, schlenkern ...

5.
Mein Sohn, der sich gerade ganz tapfer durch einen Intensivschwimmkurs schlägt. Dienstags bis freitags - ohne Genöle, aber mit viel Spaß und guten Aussichten aufs Seepferdchen.

6.
Unser traditionelles Gansessen in einer Woche. Jedes Jahr treffen wir uns mit unseren alten Nachbarn - die schon sehr lange nicht mehr nur Nachbarn sind - in der Vorweihnachtszeit zum Essen. Immer im selben Restaurant, immer gibt es Gans, immer ist es richtig schön.

7.
Die Aussicht auf Weihnachten. Natürlich! Das erste Geschenk ist schon fix und fertig verpackt und kommt mit nach Hamburg, wo dem Freund meiner Schwester die schwere Aufgabe zuteil wird, es bis zum 24. Dezember vor ihr zu verstecken. Ich weiß, er wird alles geben - schon weil ich ihn mit meiner selbstgemachten Marmelade besteche. Ansonsten sieht die Geschenkeplanung schon ganz gut aus, die ersten Heimlichkeiten stehen auf dem Dachboden und der Adventskalender nimmt ebenfalls langsam Formen an.

8.
10 Problems only the Interior Design-Obsessed understand. Na, wiedererkannt?

9.
Kochbücher, besonders mein Neuzugang von Yotam Ottolenghi. Jetzt kommt die Zeit, wo wir am Wochenende wieder mit viel Muße in der Küche stehen. Weintrinkend, redend, mmmh-machend.

Was macht euch denn grad gute Laune? Außer der Tatsache, dass bald Wochenende ist?
xx
Jenny

10. November 2014

Dark Chocolate Brownie beim Black Monday #40


Wohooo!

Schon gesehen? Das ist der vierzigste Black Monday auf dem Blog. Wenn das mal kein Grund zum Feiern ist. Mit einem der leckersten Brownies ever.

Gebacken habe ich den Brownie schon im Oktober - als kleine Wochenendbelohnung für mich und meine Männer. Denn wie ich schon in diesem Post geschrieben habe: Es gibt Zeiten, in denen nur noch Schokolade hilft.


Schokolade ist hier reichlich drin. Also stehen die Chancen gut die Glückshormone durch den Körper fließen zu lassen - mit jedem Bissen mehr.


Meine Brownies
Zutaten für ein halbes Blech Brownies:
350 Gramm Butter
350 Gramm Zucker
120 Gramm Backkakao
50 Milliliter Agavendicksaft
1 Prise Salz
6 Eier
180 Gramm Mehl
Zutaten für die Schokoladenglasur:
200 Milliliter Sahne
100 Milliliter Milch
50 Milliliter Agavendicksaft
200 Gramm 70 % Zartbbitterschokolade (ich habe hier Chili-Schokolade genommen)

Und so werden die Brownies gemacht:
Butter und Zucker schaumig schlagen. Danach den Backkakao, den Agavendicksaft und das Salz zufügen. Dazu kommen nun nach und nach die Eier. Immer schön weiterrühren. Am Ende das Mehl vorsichtig unterheben.

Ein tiefes Backblech mit Backpapier ausschlagen. Ich habe mir aus Alufolie noch so ein Begrenzungsdings gebastelt, da der Teig eher für ein halbes Blech reicht (Natürlich könnte man die Brownies auch in einer Springform backen. Die war bei uns aber anderweitig belegt). Teig aufs Backpapier streichen und in der Mitte des Ofens bei 175 Grad (Umluft) für 30 bis 35 Minuten backen. Aufpassen, dass die Brownies nicht zu lange im Ofen bleiben, der Teig darf ruhig noch etwas kleben. Am Ende der Backzeit die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Jetzt wird es Zeit für die Schokoladenglasur. Dafür Sahne, Milch und Agavendicksaft aufkochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann die Schokolade in kleine Stücke brechen oder hacken und in der warmen Sahnemischung unter Rühren schmelzen lassen. Die Glasur auf den abgekühlten Brownies verteilen und wieder abkühlen lassen.

Ich habe die Brownies mit frischen Beeren serviert. Feigen würden auch perfekt passen. Oder Birnen. Probiert es einfach aus.

Na, wer läuft jetzt direkt in die Küche und legt los? Ich sage euch, es lohnt sich. Finden auch unsere Nachbarn. Und meine Kollegen. ;-)
xx
Jenny

7. November 2014

Weinwanderung in der Pfalz


Seit elf Jahren wohne ich jetzt im Rhein-Main-Gebiet. Jedes Jahr im Spätsommer denke ich, ich würde gerne mal eine Weinwanderung machen. Die Pfalz ist nicht weit, das Rheingau sowieso nicht. Also eigentlich kein Problem. Eigentlich …

Ich sehe es jetzt mal so: Guter Rotwein muss auch reifen. Es sollte eben elf Jahre dauern bis zu meinem ersten Mal Wandern in den Weinbergen. Blöderweise frage ich mich jetzt, warum wir das nicht schon viel früher gemacht haben. Es war richtig nett. Was mit Sicherheit an unserer Reiseleitung lag. Freunde von uns kommen nämlich aus der Pfalz und haben die Tour von hinten bis vorne geplant. Ich mag das ja sehr, wenn man ausnahmsweise nicht selbst organisieren muss, sondern sich einfach treiben lassen kann.


Gestartet sind wir mit Kindern und Weindurst in Freinsheim. Von dort ging es über den Oschelskopf - einer etwas merkwürdig dreinschauenden Steinskulptur - nach Kallstadt. Natürlich nicht ohne zwischendurch an den wenigen noch hängenden Trauben zu naschen.

Wenn ihr in der Nähe seid: Kehrt unbedingt im "Weingut am Nil" ein. Ein tolles Restaurant mit schöner Terrasse, gutem Wein, einem riesigen Kamin … Wir hatten nur Wein und ein paar warme Brocken (Brotstückchen mit Olivenöl und Meersalz). Aber das Essen auf der Karte klang ziemlich gut (und sah auf den Nachbartischen auch sehr lecker aus).


Von Kallstadt aus ging es nach Ungstein, wo es mitten in den Weinbergen neuen Wein und Zwiebelkuchen im "Wolfsbrunnen" gab.

Die letzte Etappe war Bad Dürkheim. Von dort sind wir mit dem Zug wieder zurück nach Freinsheim gefahren.


Ich war schwer begeistert. Von der Pfalz, dem Wein, den Farben … Ich würde mal sagen, dass wir bis zum nächsten Mal nicht wieder elf Jahre vergehen lassen.
xx
Jenny



4. November 2014

Weihnachtliches von H&M Home


Der Countdown läuft: Noch sechs Wochen, dann holen wir unseren Weihnachtsbaum ins Haus und es wird hemmungslos geschmückt. Das heißt, vor dem Schmücken steht der alljährliche Kampf mit der Lichterkette, den wir natürlich wieder nach einigem Hin und Her gewinnen werden.


Bei H&M Home gibt es in diesem Jahr wieder weihnachtliche Accessoires. Unter anderem in der Trendfarbe gold (wobei gold in Sachen Weihnachtsdekoration ja immer geht).

Alle Bilder via H&M

Und in schimmerndem grün. An dieser Stelle muss ich jetzt mal ein "Siehste!" an meinen Mann einfügen. Der moppert nämlich jedes Jahr aufs Neue, wenn wir unseren Baum mit grünen Kugeln und braunen Glitzerhirschen schmücken. Er ist der Meinung, dass man die grünen Kugeln an einem grünen Baum nicht sieht. Pah ... Das Bild von H&M zeigt: Grün ist total in. Das heißt, wir sind schon seit Jahren voll im Trend.

Wie schmückt ihr denn euren Baum so?
xx
Jenny